静岡県 掛川市
<1月中旬より順次発送予定>遠州特産おはたき餅 400g×4袋 1.6kg (常温便)【1655598】
- 寄付金額
- 10,000円
| 事業者名 | 大場製粉有限会社 |
|---|---|
| カテゴリ | 米・パン もち米・餅 餅 |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 2025-12-01~2026-03-20 |
| 発送期日 | 2026年1月より順次発送 ※離島、沖縄県にはお届けできません。 |
| 内容量 | ■お礼品の内容について
■原材料・成分
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| 消費期限 | ■賞味期限:発送日から18日(到着後冷蔵保存) ※即冷凍で90日 ◆お召し上がり方
おやつには茹でた後、きなこ砂糖をかけたり、あんこを添えたりしても楽しめます。
焼き餅・磯辺焼き・お雑煮・きなこ餅(安倍川餅)・おしるこ
※電子レンジで加熱する際は、おはたき餅自体が膨らまないため、加熱のしすぎにはご注意ください。
◆おすすめの用途
こちらは通常タイプのため、同梱量は4袋となります。 ◆包装方法
※手作業での工程があるため、大きさ、厚さには多少のバラつきがございます。
■生産者の声
昔ながらの製法で作ったお餅を是非ご堪能ください。 |
| アレルギー品目 | ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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《こちらは年始以降にご利用になりたい方向けの2026年出荷品です》
年内中に発送する物は別商品となりますので、
ご確認の上、お申し込みをお願いいたします。
2025年、かけがわブランドとして認定された『遠州名産の“伸びない“お餅』
国内産のうるち米を使用し、食品添加物は一切使用せず製造しております。
遠州の郷土食『おはたき餅』は、大井川から天竜川の間の地域で江戸時代から食べられている、「うるち米」でできたお餅です。
現地の方言で粉にすることを「はたく」といわれ、ここから粉にしてから作る餅を「おはたき餅」と呼ばれるようになったという説が有力です。
昔は石臼などで製粉し、くず米を使っていたため色も黒く、もち米を入れないと加工しづらかったのですが、
技術の向上、またより良い原材料を使うことにより、つなぎであるもち米を使わない“うるち米のみ“で加工できるようになりました。
《ポイント1》
普通のお餅とは違い、伸びないことで、歯切れが良いため喉に詰まりにくく、ご年配の方に喜ばれています。
《ポイント2》
茹でても溶けにくいため、調理方法を期にせず料理できます。よく噛むことで満腹感につながり、食べすぎ防止にも効果的です。
また韓国料理にある「トック」「トッポギ」といったお餅ですが、実は「おはたき餅」と同じうるち米で作られていることが多いそうです。
そのため、カットすることで韓国料理にも利用できると、新たな調理法への幅が広がっております。
《ポイント3》
原材料は普段食べているご飯と同じうるち米なので、あっさりしていて、茹でてきなこ餅にしたり、
あんこを載せたり、磯辺焼きにしても美味しくお召し上がりいただけます。
健康を気にされて、スナック菓子の代わりにおはたき餅を食べる方が増えてきています。
煮込んでも溶けにくいため、おしるこやお雑煮、巾着に入れて煮たりなど、従来のお餅より幅広くご利用いただけます。
■注意事項/その他
※注文が殺到した場合は商品の準備ができ次第、順次出荷いたします。
※常温便にて発送しますが、到着後は冷蔵保管をお願いいたします。
※防腐剤などの添加物不使用のため、期限内であってもお早めにお召し上がりください。
※パッケージは画像と異なる場合がございます。