八千代夢ワインは、自然豊かな八千代町で生産されたブドウを使い、少量仕込みならではの品質本位で自然な味わい深いワインづくりを心がけています。
八千代町の土壌や気候にあわせて、一文字棚栽培で丁寧に育てたブドウから造られたオリジナルワインを是非ご賞味ください。

お試しにも最適な、飲みきりサイズのハーフボトルで赤白2本セットをご用意いたしました。
スクリューキャップのため、気軽にお楽しみいただけます。

カベルネソーヴィニョンと山ブドウの交配によって生まれた、赤ワイン用の品種、カベルネ系のカシスの香りとメルロー系品種にも似た、きれいな赤紫の赤ワイン「ヤマ・ソーヴィニョン」と、
辛口の白ワイン用品種として最も人気の高い「シャルドネ」100％の白ワインで、一文字仕立ての笠かけ栽培で丁寧に育てたブドウをもとに造った「きぬ」の２本セットです。

八千代町は梨の銘柄産地ですが、生産者の高齢化や担い手不足により、十数年前から栽培面積を減らしたり廃園する農家が増えてきました。
そこで梨棚を再利用し、ワインぶどうを栽培して町の特徴を活かしたオリジナルワインを作ろうと、2010年に農家、サラリーマン、主婦など26人で「八千代ワインチャレンジ会」を結成、翌年4月にワインぶどうの栽培を始めました。
八千代夢ワインは、中辛で飲みやすいオリジナルワインです。
まだまだ若い産地ですが、茨城ワインのリーディング産地として研鑽を重ねてまいりますので、皆さんの応援をよろしくお願い申し上げます。

【保存方法】
直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保管いただき、開栓後はお早めにお召し上がりください。

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