大粒厳選！２L以上の南高梅(青梅)で上質な梅干しや梅酒作りに。

和歌山県産 秀品 南高梅(青梅)
※気温の上昇等により、お届け時に一部完熟になっている場合もあります。ご了承くださいませ。
和歌山で採れた南高梅は、梅干し用として日本一の評価を受ける高級品種です。
その中でも、特に実が大きく、傷の少ないものを厳選し、家庭用に作りやすい容量でお届けいたします。

南高梅（なんこううめ・なんこうばい）とは？
皮が薄く、果肉はやわらかくて香り豊か。種が小さく実が厚いので、梅干し作りにぴったり。漬け上がりはふっくらとした美しい梅干しになります。
口あたりもなめらかで、梅干しにしたときの味と食感は格別です。
梅酒や梅シロップ作りにも最適です。
全国的に知られる有名品種ですが、実は梅干しに適した“良い南高梅”は、収穫時期や実の質によって数に限りがあります。
今年の梅仕事にぴったりの、大粒厳選・南高梅。この機会をどうぞお見逃しなく。

梅の名産地・和歌山にあるカキエモン農園から、もぎたての南高梅を産地直送でお届けします。

【ご注意事項】
品質の変動について
気候条件や生育状況により、品質や見た目が毎年変動いたします。生鮮品であるため、予めご了承いただけますようお願い申し上げます。

熟成状態について
南高梅は追熟する性質があり、お届け時にすでに熟している場合がございます。梅干し作りには問題なくご利用いただけますが、熟度によって扱い方や漬け上がりに違いが出ることがございます。用途に応じて追熟させてからご使用いただくことも可能です。自然のものゆえ、個体差があることをあらかじめご了承ください。

黒いシミについて
雨が多いと、梅に黒いシミが生じることがございますが、品質には問題ございません。

生食の禁止
生の梅は、そのまま食べると健康を害する恐れがございますので、生食は絶対にお止めください。

結露について
ダンボールが結露で濡れている場合がございますが、鮮度が良い証拠とご理解いただけますようお願い申し上げます。

傷の可能性について
南高梅は果肉が柔らかく皮が薄いため、非常にデリケートです。輸送中に擦れ傷や割れが発生する場合がございますが、ご家庭での梅干し作りには問題なくお使いいただけます。予めご理解いただけますようお願い申し上げます。