アジにはやっぱりしょうが！しょうがをブレンドしたタレに漬け込みました。

＼魚屋のプライドが詰まった一杯をご自宅で／

創業昭和11年、高知県田野町の老舗鮮魚店「カネアリ水産」が丁寧に仕上げた“アジの漬け丼”。豊かな海で育ったアジを一尾ずつ目利きし、鮮度の良いうちにしょうがをブレンドしたタレに漬け込みました。アジの風味をしっかりと引き立て、口に入れた瞬間からご飯が止まらなくなるおいしさに仕上がっています。

冷凍のままストックしておけば、食べたいときに流水解凍でサッと準備完了。ご飯にのせてそのまま漬け丼として楽しむのはもちろん、刻んだ大葉やみょうがを添えてさっぱりいただいたり、卵黄を落として濃厚に楽しんだりと、アレンジも自在です。酢飯と合わせてちらし寿司風にしたり、少し熱めの出汁をかけてお茶漬け風にしても絶品。夜食や軽めのランチ、ちょっと贅沢に楽しみたい休日の食卓にもぴったりです。

魚の旨みをしっかり味わえるのに、下処理不要で調理も簡単。忙しい毎日でも手軽に“プロの味”が楽しめるのは、魚の扱いに慣れた魚屋ならではの品質と工夫があるからこそ。小分けパックで使いやすく、ひとり暮らしの方からご家族まで幅広い層にお使いいただけます。

さらに、アジは栄養面でも優れた食材。DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸を豊富に含み、日々の健康づくりをサポートしてくれます。成長期のお子さまの食事や、魚不足が気になる世代の方にもおすすめです。

ご家庭用としてはもちろん、離れて暮らすご家族や親しい方への贈り物としてもご利用いただけます。「魚好きのあの人に、地元の本物の味を届けたい」そんな気持ちに応える一品です。

ご自宅で気軽に味わえる“魚屋の本気”。魚をもっと身近に、もっとおいしく。カネアリ水産の自信作「これが魚屋の漬け丼だ！アジの漬け丼」を、ぜひご賞味ください。

※写真はイメージです。