25-163 初夏の季節にピッタリ、爽やかで上品な甘みが楽しめる土佐小夏

【2026年5月下旬より順次発送】

私は子供のころに食べた小夏が忘れられず、脱サラでミカン栽培を40年前にはじめましたが、真っ先に植え付けたのが小夏ちゃんでした。初夏の5.6月頃に食べるみかんでは、小夏ちゃんの味と香りが好きで、このミカンに出会ってなければ、ミカンつくりはしていなかった、大変思い入れのあるミカンです。
小夏ちゃんの特徴は、栽培に工夫を凝らしておりますので、酸味が少なく、とても甘いこと。
小夏ちゃんの秀品は、都内のデパートや高級果実店で30年前ほどまえから売られている人気商品です。
秀品と比べると家庭用品は見栄えが良くありませんが、味はそんなに差がありません。
味で選ぶのであればこれで十分な品物です。

この家庭用品は一般的に訳アリ、家庭用と言われているものの中から味の良いものを目視で選んだ商品です。
果皮にはすり傷や汚れ等はありますが食味には影響ありません。

＜美味しいお召し上がり方＞
小夏はみかんのように手で剥くのではなく、リンゴなどのように包丁で黄色の外皮のみをお剥きください。白い甘皮をなるべく多く残すようにすると、より甘さを感じられます。
高知県では、小夏を食べる際「お塩をかける」独自の食べ方で楽しむ方もおります。スイカなどと同じ原理で、塩をかけるとグッと甘みが増します。
ご興味のある方は是非お試しください！（かけすぎ注意）

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