当店オリジナル高級乾麺は、山形県大石田町産「来迎寺在来種」玄そばと国産小麦粉を贅沢に使用し、のどごしと香りを味わっていただけるように若干太めに仕上げました。
また、アレンジの可能性豊かな山形県産高級そばつゆをセットすることで、より美味しく召し上がっていただけるように致しました。

そば好きをうならせる、乾麺とは思えないほどの風味を是非お楽しみください。

※「一生に一度は打ってみたい」というそば職人がいるほどの希少種で、「来迎寺在来蕎麦」は種子が大きめで成長に時間が必要であるため深い味わいが特徴です。

山形市内の製麺所において一連の製造工程（製粉・製麺・乾燥・梱包）を行った蕎麦と、山形市内の醸造所で製造した希釈用のつゆをセットにした山形市の地場産品です。

事業者：続おそばに

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