北海道釧路市

【目利きの達人セレクト】天然時不知（トキシラズ）白鮭 1尾希少初夏の鮭脂のり抜群時鮭鮭海鮮魚鮮魚さけサケしゃけシャケ時不知ときしらず北海道釧路市 F5F-0073

寄付金額: 156,000円

事業者名	目利きの達人
カテゴリ	魚貝類鮭・サーモン鮭
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	14日前後
内容量	時不知（トキシラズ）天然白鮭1尾（約2kg）
アレルギー品目	さけ（鮭）

時を超えた美味贅沢な春の味わい北海道産時不知
『時しらず』とは、北海道秋の旬、秋鮭と同じシロザケと同じ種類の鮭です。
通常秋に獲れるはずの秋鮭が、時を忘れた時期（春）に獲れたので「時しらず」と呼ばれる所以です。
秋鮭は、産卵のために川に戻るところを水揚げされますが、トキシラズは、若い鮭で産卵の準備ができておらず、卵や白子に栄養がとられていないため、その分、脂のノリがよく、美味しさは鮭の中でも随一、高級魚として扱われます。

【消費期限】家庭用冷凍庫では3カ月以内を目安にお召し上がりください
※ 要冷凍−18℃以下で保存　開封後はお早めにお召し上がりください。
【提供事業者】目利きの達人