当店は、厳選した国産そばを石臼で自家製粉し、挽きたて・打ちたてを提供する蕎麦の専門店です。
日々、蕎麦と向き合い、繊細な香りと喉越しを追求する職人が、「食後の余韻まで楽しんでいただきたい」という想いで作り上げたのが、この「そば茶みるくプリン」です。

コース料理の締めくくりとして提供され、「これだけを買いに来たい」「お土産に持ち帰りたい」と多くのお客様から熱望されてきた隠れた名品。
この度、ふるさと納税の返礼品として、全国の皆様にお届けできる運びとなりました。

1. 鼻に抜ける「そば茶」の香ばしさ
ベースとなるのは、たっぷりの生クリームと新鮮な牛乳。そこに、丁寧に焙煎した「そば茶」を煮出しています。 一口食べると、まずはミルキーで濃厚なプリンの甘みが口いっぱいに広がります。そして、その奥からふわりと立ち上るのが、そば茶の優しい香り。コーヒーや紅茶はもちろん、日本茶との相性も抜群の、ほっと心が和む味わいです。

2. 「とろり」とほどける、極上のなめらかさ
スプーンを入れると、しっかりとした弾力を感じるのに、口に入れた瞬間にとろりと溶けていく。このとろける食感に徹底的にこだわりました。

3. 最後の仕上げは、お客様の手で。「追い蕎麦の実」
このプリンの美味しさを完成させるのは、お客様ご自身です。商品には、カリッと香ばしい「そばの実」を別添えでお付けしています。食べる直前に、パラパラとプリンの上に振りかけてみてください。なめらかなプリンの食感に、「カリッ」「ポリッ」とした小気味よいアクセントが加わり、噛むたびに蕎麦の香ばしさが弾けます。

蕎麦の実一粒一粒に込められた大地の恵み。それを余すことなく味わっていただきたい。 このプリンにも、そんな私たちの想いが詰まっています。
大阪・和泉の地で磨かれた、職人の技と心意気。 スプーン一杯の幸せを、ぜひご自宅でご堪能ください。

■注意事項/その他
※解凍後は1日以内にお召し上がりください。
　冷蔵庫で5時間程解凍してからお召し上がりください。
※画像はイメージです。パッケージは予告なく変更することがあります。