粒立ちが良く、ほどよい粘りと自然な甘み

■エコ肥料で栽培した慣行栽培のハナエチゼン
農)さかのしもファームのエコ栽培ハナエチゼン
美味しいお米は、１．冷たい水　２．活力のある土壌　３．気候変動を加味した米づくりに適した営農管理の3つの柱の実現により得られた農作物と認識し水稲栽培を行っています。
１．冷たい水は、白山山系の雪解け水が流れ込む九頭竜川から引いた水を水稲栽培に活用しています。
２．活力のある土壌に関しては、毎年土壌改良剤を散布し美味しい米に成る様土壌づくりを行って水稲栽培をいます。
３．営農管理では、JA営農の方々の指導をいただきながらのエコ肥料を使い、毎日の水管理や定期的な除草等を組合員及び作業協力者の方々と一緒に米づくりに励み、収穫できたお米です。一粒一粒が立ち、噛むほどに旨みが広がるハナエチゼンです。
■ハナエチゼン
福井県が誇る品種「ハナエチゼン」は、コシヒカリの系譜を継ぐ高品質米。ふっくらとした炊き上がり、ほどよい粘り、そして冷めても変わらない甘みと香りが特長です。一粒一粒が立ち、噛むほどに旨みが広がるその味わいは、まさに“毎日食べたくなるお米”。福井の自然と技が生んだ、上品な味をお楽しみください。
■最高の状態でお米をお届け
大型保冷庫（収容量凡そ450俵）に常時玄米を保管し、出荷前に保有精米機で精米・袋詰めし出荷しています。美味しい状態でお客様のもとにお届けできるよう取り組んでいます。
■農)さかのしもファーム
農)さかのしもファームでは、直販に力を入れています。
一つには、直接お客様の声を耳できること。
二つには、ご注文の増減といったお客様の反応が見える様になること
等で美味しい米づくりの情報が頂けること。更に、新鮮な情報をもとに美味しい米づくりに努めさせて頂けることは米づくりの励みにもなり、大変ありがたいことと認識しています。生産者とお客様が繋がって育てられる美味しい米をご賞味いただければと願っています。