至極のジンを嗜むサワー。尾鈴山蒸留所の ” OSUZU GIN ” に湯来の天然水で作った炭酸で割って、天草の海塩で締めるというシンプルな設計。そのひと口の中に、繊細かつ複雑な味の重なりを感じられる。ベースとなるジンの特徴は、同社の原材料から手がけた米焼酎を再蒸留してスピリッツに仕上げ、そこに様々なボタニカル(柑橘、山椒、生姜、榊、椎茸など)でフレーバーを付けたもの。
原材料が全て同じ地域で作られるジンというのは世界的にかなり稀。私たちがこれ以上はない、と思える ” OSUZU GIN ” と、広島・湯来の地下天然水が相性が良かった。それらを引き立てる為の塩も何十種と試したが、天草の煎熬(せんごう)塩を選択。理屈ではなく、自然の恵みが織り成した、身体に沁み込むような美味しさ。

KAN - SALT GIN sour

【品目】：スピリッツ(発泡性)

【原材料名】：ジン(国内製造)、海塩(国産)/炭酸

【アルコール分】：5%

【内容量】：355ml

【製造者】：株式会社サイレンサー
広島県広島市西区三篠町2丁目5-20

【製造所】：KAN factory
広島県広島市佐伯区湯来町大字多田字大畑10597-120

・お酒は20歳になってから
・要冷蔵保存
・製造日：別途記載