【配達不可：離島】
半世紀以上受け継がれた職人の焼きの技と、門外不出の秘伝のタレが生み出す極上の味わい。
大将自ら選び抜いた韓国沖産穴子を、創業以来受け継がれる秘伝のタレで。
ご家庭で気軽に楽しめる専門店の本格味。

皮目は香ばしくパリッと、身はふっくらと柔らか。
昔ながらの手焼きだからこそ、一匹ごとの個体差に合わせた絶妙な火入れが可能です。
旨みを逃さず、香り高く焼き上げた穴子は、口に入れた瞬間にほろりとほどけ、
香ばしい風味と上品な甘みが広がります。

味の決め手となるタレは、穴子の頭から丁寧に取った出汁をベースに、
約半世紀もの間受け継がれてきた門外不出の秘伝レシピで仕上げた自慢の逸品。
深みのある甘辛い味わいと香りが、焼き上げた穴子の旨みを最大限に引き立てます。
「タレだけでも欲しい」と言われるほどの人気です。

ご家庭用として、シンプルで扱いやすい包装に仕立てています。
冷凍庫でかさばらず、必要な分だけ解凍してお召し上がりいただけます。
お召し上がりの前日に冷蔵庫でゆっくり解凍し、
そのまま召し上がっていただくのが一番のおすすめ。
温めても美味しいですが、自然解凍のままお楽しみいただくと、
焼きたての香ばしさと旨みが際立ちます。

さらに穴子は高タンパク・低カロリーで、
ビタミンA・B群やオレイン酸、不飽和脂肪酸、カルシウムなど栄養素も豊富。
疲れた時や夏バテ防止にもぴったりの、体にやさしい逸品です。

職人の技と情熱が詰まった専門店の味を、
ぜひご家庭でゆっくりとご堪能ください。

※画像はイメージです。
※離島へのお届けはできません。
●地場産品類型3：姫路市にて製造された商品