ラーメン県そば王国を掲げる山形県。中でも山形市は３年連続ラーメン消費金額日本一を達成し、人気の蕎麦店でも名物のそばと共に美味しいらーめんが提供されています。外食にも、来客をもてなすにも麺という土地柄です。

そんな山形の特徴あるそばとラーメン３種を詰合せました。
・夏の山形の風物詩「冷しらーめん」は言わずと知れた七日町の栄屋本店が元祖です。氷を浮かべても油が固まらず、さっぱりながらコクのあるスープは何度でも食べたくなる美味しさ。
・「和風とり中華」は、蕎麦屋の鶏ダシが利いた甘味ある和風ラーメンです。温かくしても冷やしても召し上がれます。
・「山形育ち冷たい肉そば」は、鶏肉の旨味が利いた甘いたれ、ツルツルとした田舎そばが特徴の人気ご当地麺メニューです。

山形市内の工場において一連の製造工程（仕入れ・ミキシング・圧延・切り出し・乾燥・裁断・袋詰め・梱包）を行っている山形市の地場産品です。

事業者：合資会社　酒井製麺所

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