菌床しいたけ生産量全国一の徳島県から使いやすいスライス・小分けの乾しいたけ

徳島県は「生しいたけ」生産量全国1位のしいたけ王国です。
北野農園では、ビニールハウス2棟で1年中生産しています。循環型農業を目指しており、菌床は徳島県産のものを使用し使用後の菌床は腐葉土として野菜や柑橘の栽培に活用しています。
乾しいたけには、開ききっていない（蕾の状態）小ぶりなしいたけを厳選し、手作りで加工しています。これにより、耳がくるんと巻き込んだ仕上がりとなり、歯ごたえの良さが違います。
小袋タイプなので使い勝手は抜群で、乾しいたけ40gにつき約460gの生しいたけを使用していて、旨味がギュッと詰まっています。しいたけだけでなく、旨味と栄養が溶けだしている戻し汁もぜひご利用ください。
冷蔵庫で3～5時間水につけてもどすことをお勧めします。そうめんやうどん、ちらし寿司やかき揚げ、炊き込みご飯など和食を中心に幅広くご利用ください。

【原材料】
しいたけ（菌床）（徳島県勝浦町産）

【注意事項】
※直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。
※画像はイメージです。
※生しいたけの生育状況により製造に2カ月以上かかる場合がございます。
※12月など繁忙期にお申込みいただいた場合、お届けまでに2カ月以上かかる場合がございます。
※長期不在など、お受取りが難しい日があれば、必ずメールなどでお知らせください。寄付者様都合によりお受取りできなかった場合、再発送は出来かねます。

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