冬だからこそ糖度がのった甘みの強いトマト

味は甘味が強く、適度な酸味もあり、果肉は程よいかたさで軟化しにくいのが特徴です。当産地の冬の時期に出荷されるトマトは寒暖差が激しいため糖度がのりやすくなっています。
サラダやサンドイッチなど生食で素材をそのまま味を楽しむのが一番のおススメですが、スープや炒め物など調理用としてもとても美味しくいただけます。