Onizawa Factory(オニザワファクトリー)は茨城県ひたちなか市で80年以上の歴史を誇り、3代続く老舗農家です。
自家栽培の紅はるかを使い、見た目・味にとことんこだわった干し芋を作っています。

出来上がりの色がキレイになるよう土作りからこだわって育てたさつまいもは、海に近い環境を生かし、ミネラル豊富な潮風を受けてより甘く育っています。
紅はるかの干し芋はねっとりした食感で甘みが強いのが特徴で、素材の味を生かすように干し上げています。

シロタはサツマイモの生育過程での水分が不足により、干し芋の一部が白く(または白っぽく)なり、通常の干し芋よりも食感が硬くなったり甘さが控えめになったものです。訳あり品とありますが品質には問題なく、美味しくお召し上がりいただけます。

400g×3袋の計1.2kgでお届けしますので、お好きなタイミングでお楽しみいただけます。そのまま食べてもアレンジしても◎

【アレンジ例】
・オーブントースターで炙って食べる(表面がカリッ、中はホクホクに!)
・バター焼き、天ぷら、炊き込みご飯など、料理にも◎

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け冷蔵庫や冷凍庫など、涼しい場所での保存をお願いいたします。

■生産者の声
芋の皮剥き・スライス・パック詰めなど、全ての工程を手作業で行なっています。
愛情を込めて作ったOnizawa Factoryの干し芋をぜひ一度ご賞味ください!

■注意事項/その他
※さつまいもの水分が低下した際に発生するシロタ(白い部分)の干し芋です。訳あり品とありますが品質には問題ありません。
※干し芋の表面に白く粉が吹くことがありますが、糖分が露出したものなので品質には問題ありません。
※糖度が高く柔らかいため干し芋同士が剥がれにくい場合がございますが、ご了承ください。
※画像はイメージです。