塩の街「塩竈市」で、「塩」にこだわった「塩辛」。

◇◆塩の街「塩竈市」で、「塩」にこだわった「塩辛」。◇◆

塩辛専門平塚商店が使用するイカは、三陸産スルメイカの中でも特に大型で肉厚のものを厳選し、
すべて一杯ずつ丁寧に手作業で捌いております。
イカの腑は空気に触れると酸化してしまう為、新鮮な腑を使うのはイカから直接取り出しているからこそできる技。

仕込みには伝統的な製法で作られた塩竈名産「塩竈の藻塩」を使用しています。
素材の味を活かしながらまろやかな味わいに仕上げました。

商品はマイナス３０℃で急速冷凍してありますので、 できたての美味しさをそのままお届けします。