大きめの魚もさばく機会がある方はこちらのサイズがおすすめです。
鍛冶職人が最高級の鋼で手打ち鍛造しているため、切れ味が良く長切れする一生ものの包丁です。
※別途料金にて研ぎ直しも承ります。事前に(有)島田刃物製作所〔TEl:023-684-8865]までお問合せ下さい。

山形市内の工場において、鍛造から、焼き入れ、刃付け、柄付けまでの工程を行っている山形市の地場産品です。

事業者：有限会社島田刃物製作所

◆必ずお読みください◆

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