長野県 諏訪市
石臼挽信州そば粉【八ヶ岳】1kg入り×10袋（計10kg）／髙山製粉 そば粉 蕎麦粉 そば 蕎麦 手打ち 石臼挽 初心者 簡単 十割そば つながる 信州 信州そば おすすめ おいしい 長野県 諏訪市 諏訪 【101-04】
- 寄付金額
- 51,000円
| 事業者名 | 株式会社髙山製粉 |
|---|---|
| カテゴリ | 麺類 そば |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年申込を受け付けております。 |
| 発送期日 | 14日前後 |
| 内容量 | 【八ヶ岳】1kg入り × 10袋（計10kg) |
| 消費期限 | 賞味期限：未開封で8ヶ月 |
| アレルギー品目 | 小麦・そば |
| お問い合せ先 | 株式会社髙山製粉
|
味濃く、つながり抜群！初心者でも簡単に十割蕎麦が打てるそば粉です
株式会社髙山製粉は、信州・長野県諏訪市にある「味が濃く高品質な石臼挽き信州そば粉」の専門店です。
【八ヶ岳】は、味濃く、つながり抜群！初心者でも簡単に十割蕎麦が打てます。
八ヶ岳山麓産玄ソバを挽き割り※1し、大型石臼で風味の強い甘皮部分まで挽き込んだ挽きぐるみそば粉。
細かな粉でつながりが非常に良く、手打ちがし易いそば粉。
滑らかな食感、味が濃く、難しいとされている水ごね生粉打ち（10割そば）が初心者でも十分可能。
『おいしい蕎麦が食べたい！』初心者向きのそば粉です。
[国内産100％]
標準加水率：ニ八 43％前後・10割 46％前後
平均粒度：87μm
※1 挽き割り：玄ソバを挽き割ったソバ粒。ソバ殻が混ざって製粉、エグミが蕎麦の味を引き立てます。
提供事業者：株式会社髙山製粉
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