雛人形を華やかに彩ります！

金華糖（きんかとう）は、女の子の幸せを願うひな祭りに添えられる色鮮やかな砂糖菓子です。
そのまま飾れるよう、カゴにつめた状態でお届けします。

金華糖は、加賀藩藩主前田家への献上品が県内での始まりとされ、細やかな模様が目を楽しませます。
（氷見市は能登半島の付け根に位置し、隣接する石川県、加賀前田家の豪華絢爛な文化や風習に影響をうけ、
加賀の伝統的な菓子文化が現代でもなお市民の生活に息づいております。）

雛祭りを彩るため、ぜひお求めください。

【おすすめの食べ方】
砕いてそのままお召し上がることはもちろん、
コーヒーなどに入れてお召し上がりください。
煮物に、砂糖の代わりにお使いいただくことも可能です。

【金華糖の製法】
煮詰めた砂糖液を、鯛、桃、なす等の木型に流し込み、冷やし固めて作ります。
その後、職人が手作業で鮮やかに色づけをいたします。
井上菓子舗では、長年の経験を活かし、すべて手作りをしております。