雌の本ズワイガニ『セコガニ』は、濃厚な蟹味噌に癖になる外子の食感と内子の格別な旨味が魅力！
漁期も地域によって少し差がありますが、基本的には寒い時期のみ水揚げされ、その美味しさから各地で親しまれている冬の味覚です。
そんな新潟県産セコガニの中から最上級まではいかなくても、旬のセコガニを適度に味わいたいという方向けに、脚が複数折れて無くなっていたり、身入りが良くない、色が良くない等の理由で、お得に購入可能な訳ありセコガニ1kg（5～9尾）をセットにしてお届けいたします。
※脚が複数折れて無くなっていたり、脱皮して間もないため身入りが良くない、色が良くないなど高品質なセコガニと比較して品質が劣ることを十分にご理解いただいた上でご寄附ください。
※生きた状態でのお届けを保障できるものではありません。

＜セコガニとは＞
セコガニとは雌の本ズワイガニのことで「セイコガニ」「香箱ガ二」「親ガニ」「メガニ」など地域によって呼び方は様々。
セコガニの魅力はなんといっても『外子』『蟹味噌』『内子』のセコガニ独自の三段ミルフィーユが特徴です。
プチプチした食感が楽しめる『外子』、本ズワイガニの濃厚な風味が楽しめる『蟹味噌』、セコガニでしか味わえない癖になる強い旨味の『内子』。
この三層がセコガニの最大の魅力で、そこに＋αで可食部分は少ないですが爪や脚の身が味わえます。

＜食べ方＞
商品到着日中に茹でる等の加熱調理をしてから出来るだけお早めにお召し上がりください。
【茹で方】
1.大きい鍋にカニ全体が浸かる程度の水をはって塩を入れる（水1リットルに30g程度の食塩）
2.水が十分に沸騰したら軽く水洗いしたカニを甲羅を下にして入れる。
3.15分程度茹でたら出来上がりです。

■注意事項
※画像はイメージです。

■保存方法
冷蔵

■産地
新潟県村上市寝屋漁港産

■製造者
新潟県村上市勝木1159-6
漁師直送　昭和丸

■原材料名
ズワイガニ（メス）（新潟県村上市産）

■返礼品提供事業者
漁師直送　昭和丸

■地場産品に該当する理由
当該地方団体の区域内において生産されたものであること。（告示第5条第1号に該当）