～奇跡の食感と栄養満点！京丹後・久美浜産 「高龍寺きくらげ」～
「高龍寺きくらげ」は、京丹後市久美浜町の高龍寺ヶ岳の麓、清々しい自然に囲まれた場所で大切に育てられています。
私たちは、清らかな山あいの環境を最大限に活かし、水の管理や温度調整を徹底する品質管理のもと、肉厚で豊かな食感を持つ美味しいきくらげの栽培に成功いたしました。
「高龍寺」の名は、この清浄な地で丹精込めて育てられた証であり、お客様への信頼と安心の証として名付けたものです。
この地域の自然の恵みが詰まった「高龍寺きくらげ」を、ぜひ一度ご賞味ください。

■「高龍寺きくらげ」の特長
1. 驚くほどの肉厚プリプリ食感
一般的なきくらげとは一線を画す、驚くほど肉厚で大きなカサが特長です。噛むたびにプリプリ、コリコリとした独特の食感が楽しめ、中華料理や炒め物、和え物など、どんな料理でも存在感を放ちます。
2. 美容と健康に欠かせないスーパーフード
きくらげは、現代人に不足しがちな栄養素が豊富に含まれるスーパーフードです。
・豊富な食物繊維：ごぼうの約3倍とも言われ、毎日のスッキリをサポートします。
・ビタミンD：カルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富。
・鉄分：女性に嬉しい鉄分も含まれており、美容と健康維持に役立ちます。

～乾燥きくらげの戻し方～
水でさっと洗い、きくらげが浸かるぐらいの水を入れ、冷蔵庫に6時間程度おきます。
水で戻すと栄養が失われにくく食感も良くなります。
急いで戻したいときは、水でさっと洗い、きくらげが浸かるくらいのぬるま湯を入れ、常温で15～30分程度おきます。加熱調理してからお召し上がりください。

～使い切れなかったとき～
戻しすぎて使い切れなかったときは、下茹でし食べたやすい大きさにカットして冷凍保存しておくとすぐに調理に使えて便利です。1ヶ月ほど保存可能です。

事業者：高龍のきのこ

【注意事項】
・画像はイメージです。