京都府 京都市
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- 寄付金額
- 7,000円
| 事業者名 | musubi-cafe |
|---|---|
| カテゴリ | 菓子 ケーキ・カステラ |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | 注文確認後、6営業日(火土日祝除く)以内に発送いたします。 |
| 内容量 | ●京豆腐の生チョコレートケーキ
内容量:各1個(京豆腐ケーキは18cm型ホールケーキ1/10カット、パウンドケーキは厚さ1.5cmカット)総重量255g
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| 消費期限 | 賞味期限:発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。
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| アレルギー品目 | アーモンド・カシューナッツ・大豆・バナナ・くるみ、ごま、もも、りんごを原材料にした製品と同じ工程で作られています
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| お問い合せ先 | 事業者 :musubi-cafe
定休日 :火曜日 |
すべてグルテンフリーのヴィーガンスイーツ、生チョコ・抹茶・バナナ、人気の3種
●京豆腐の生チョコレートケーキ
このチョコレートケーキは、主原料が京都産の豆腐。動物性の食材は一切使わずに、しっかりコクのあるケーキを作りました。
土台は米粉ベースのスポンジ土台、その上には京都産のお豆腐をふんだんにつかった、生チョコのような食感のまったりどっしりとしたフィリングをのせております。
小麦粉でなく米粉を使っているので、仕上がりもしっとりとしています。甘みは白砂糖ではなくてんさい糖を使用。また、フィリングは京豆腐をベースに、体脂肪になりにくい、すぐにエネルギーとして使われやすい不飽和脂肪酸をたくさん含む、ココナッツオイル(農薬・化学肥料不使用)を使用しています。
●京豆腐のお濃茶ケーキ
このケーキは、一般的なアレルギーに多い小麦粉、卵、牛乳やバターを一切使わず作りました。
また抹茶は、抗酸化作用が高く、疲労回復の効果もあるという栄養的にも優れた食材です。
また、フィリングは京豆腐をベースに、体脂肪になりにくい、すぐにエネルギーとして使われやすい不飽和脂肪酸をたくさん含む、ココナッツオイル(農薬・化学肥料不使用)を使用しています。
●おからとバナナの米粉パウンドケーキ
創業1834年の老舗豆腐店「賀茂とうふ 近喜」さんの、国内産大豆のみのしっとりおからで、ココロとカラダに優しいパウンドケーキを作りました。
小麦粉、卵もバターも使わずに、そして白砂糖も使用せず、最低限のてんさい糖を使用して作っています。
使用する油は、遺伝子組み換えでない菜種から、圧搾機で搾油し、上澄み液を濾過し完成するなたね油です。
一般的な植物油製品にはよくある、溶剤や防腐剤、消泡剤等の薬剤も一切使用していません。
抗酸化物質のレシチンやビタミンEなども豊富です。至ってシンプルに作られた油です。
事業者:musubi-cafe
連絡先:075-862-4195
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