「つや姫」
はっきりとした四季と太陽と風。そして代々受け継がれてきた圃場。つや姫の美味しさはここから生まれます。　
炊き上がったつや姫は、他品種に比べ、輝き・香り・甘み・粘りが優れ、ご飯の本当の美味しさを感じられます。
化学肥料、農薬の使用を極力減らし、良質な有機入り肥料を使って栽培した、山形県認証の特別栽培米です。

「雪若丸」
かつて、こんなに美しいお米があったでしょうか。　
炊飯米の白さ・外観・光沢・味 はもちろんですが、あっさりと上品な味わいはどんなおかずをも引き立ててくれます。粘りと硬さ、ひと粒ひと粒の食べ応えはこれまでに無い新食感です。

「はえぬき」
山形県のオリジナル水稲奨励品種で日本穀物検定協会の食味ランキングで、最高の特Ａ評価を連続20年間獲得する実績を持つお米です。
連続20年以上「特Ａ」を達成しているのは「はえぬき」と新潟魚沼産「コシヒカリ」だけです。
化学肥料、農薬の使用を極力減らし、良質な有機入り肥料を使って栽培した、山形県認証の特別栽培米です。

生産圃場も土質の良い場所を厳選し、籾すり時にＬＬの大網を使用して選別しているので、大粒で品質が良いお米です。　

無洗米ですが、水を入れると濁ることがあります。これは「うまみの層」のデンプンが溶け出したものと気泡です。
濁り具合は量や水温によっても違いますが、暫くすると澄んできます。サッと水洗いする程度でお召し上がりください。
乾式無洗米仕上げを行っており、特殊ブラシにより水や媒体を一切使わず、白米の表層糠（肌糠）を重量比で約0.8%程度きれいに取り除いたお米です。

石抜き機械・小米取り機械・色彩選別機械に通して丁寧に仕上げてお届けします。
贈答用にもどうぞ。

※写真はイメージです。