●丸鶴店主 岡山実 監修、城咲仁 企画
パラパラ炒飯ではなく、冷凍なのにしっとり炒飯!限りなく伝説の丸鶴の味を再現!丸鶴直伝の職人達による手作り炒飯に仕上げました。
40年かかって焼豚を柔らかくジューシーに仕上げる秘伝のタレに漬け込んだしっとり焼豚をふんだんに使用しています!
そんな特製チャーシュー炒飯です。

【店主:岡山実】
10歳で中華料理店を手伝うことになり、
がむしゃらに修行をして 19歳の時に丸鶴を開業致して一代で丸鶴を59年間続く名店にした主人

その彼の味をいつまでも残したい、全国の皆様に食べて頂きたいと息子のタレントで料理研究家の(城咲仁)が修行に入り何年もかかって再現した湯煎で温めるしっとり炒飯です

【作り方】
step1
大きめのお鍋にお湯を沸かして沸騰させてください
※この時に盛り付ける器を温めておくと更に美味しく頂けます

step2
そのお鍋に5～7分間湯煎して、お皿に盛り付けて完成

ポイント!お皿も湯煎で温めておくと更に美味しく頂けます
【湯煎時間】
1人前5～7分
3人前6～8分

■生産者の声
「丸鶴冷凍しっとりチャーシュー炒飯」
開発秘話
親父が生涯をかけて築き上げた「丸鶴」の味を全国の皆様に届けたい・・・板橋で長年愛されてきた「中華料理丸鶴」。その味を、ご家庭でも楽しんで頂き、そして世に残せないか
そんな思いから始まった「丸鶴炒飯食品冷凍化計画」。元カリスマホストでありタレントの息子”城咲仁”と
店主であり父”岡山実”が苦心の末に完成させたのがこの「丸鶴冷凍しっとりチャーシュー炒飯」になります
しっとりとした食感が大きな特徴の丸鶴炒飯を冷凍でしっかりと再現!一般的にあるパラパラ炒飯ではなく伝説の「丸鶴のしっとり」食感と味を限りなく再現しました
丸鶴直伝の職人たちが一つ一つ手作りで仕上げ、秘伝のタレに漬け込んだしっとり焼豚をふんだんに使用しています。そんな丸鶴特製チャーシュー炒飯をぜひご賞味ください

■注意事項/その他
※火傷にご注意ください
※鋭利なトングの使用はおひかえください稀に袋が破れてしまいます
※解凍後はなるべく早くお召し上がりください