【手作り】沖縄の塩麹が活きる！お魚屋さんのイカジャーキー

厳選したイカを、素材の味を大切に沖縄県産の塩麹にじっくり漬け込み、丁寧に仕上げました。
塩麹のまろやかな旨味が染み込んだ、噛むほどに美味しいジャーキーです。
おやつやお酒のおつまみにはもちろん、パスタの具材やお味噌汁の風味付けにもぴったり。
天然素材の深みのある美味しさを、ぜひお楽しみください。

【魚商ばってん】
魚商ばってんは、沖縄県産の魚をメインに創立当初から熟練スタッフが厳選して魚を仕入れています。
新鮮なお刺身はもちろん、魚汁用、切り身用の魚も種類豊富に揃えています。
最近では、県産魚の一夜干し、みそ漬け、手作りジャーキー、魚のふりかけなど、新商品にも力をいれています。
私たちは、お客さまに喜んでもらうことを第一に考え、完全手作りにこだわっています。
また、命あるものを扱う上で、最後まで余すところなく食べれる商品を提供できるよう心がけています。
沖縄の魚の美味しさを、地元のお客さまはもちろん、県外のお客さまにも広く知ってい頂けるよう、日々精進してまいります。

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