旨み、ぎゅっと。鯛の上品な昆布締め。

高知県須崎市で水揚げされた新鮮な天然鯛を、旨みを最大限に引き出す昆布締めにしてお届けします。
昆布の上品な香りと天然鯛の甘みが重なり合い、素材の味を深く味わえる人気の海産物です。

水揚げ後すぐに丁寧に処理した鯛を昆布で締めることで、余分な水分がほどよく抜け、
身がもっちりとした食感に変わり、旨みが凝縮されます。お刺身としてはもちろん、
ちらし寿司、手巻き寿司、カルパッチョ、酒肴にもぴったりです。

「鯛 × 昆布」の相性の良さを活かした一品は、普段の食卓はもちろん、
お祝い事や来客の際にも喜ばれる人気の返礼品。
高知・須崎市が誇る海の幸の上品な旨みを、ぜひご家庭でお楽しみください。

山水では、鯛の昆布締めの他に 鮮魚 定期便 ブリ お刺身 ブリたたき かつお タイしゃぶ 貝セット 刺身盛り合わせ などを出品しています。
ぜひチェックしてみてください。

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提供：株式会社 山水