【1月～2月限定】市場に出回らない“幻”の味。

【1月～2月限定】市場に出回らない“幻”の味。三陸の海から「早採り生わかめ」を採ったその日にお送りいたします！

わずか2ヶ月しか味わえない、特別なワカメをご存知でしょうか？
通常、市場に並ぶのは保存のきく「塩蔵」が一般的ですが、この「早採り生わかめ」は海から採れたそのままの「生」の状態。
日持ちが短いため、産地以外にはほとんど流通しない、まさに“幻の味”です。

お届けするワカメは「茶色（褐色）」をしています。
これこそが加工していない本物の証です。

食べる直前にお湯にくぐらせると、一瞬で鮮やかな「エメラルドグリーン」に変わり、ふわっと豊かな磯の香りが立ち上ります。
この美しい色の変化と、採れたてならではの香りは、生わかめを手にした方だけの特権です。
成長しきる前の若い葉は驚くほど柔らかく、しゃぶしゃぶで食べれば口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。

生産地は、世界三大漁場の一つである三陸海岸。
リアス式海岸の入り組んだ地形と、親潮・黒潮が交わる栄養豊富なこの海は、わかめ養殖の生産量日本一を誇る「海藻王国」です。
中でも私たちが拠点を置く大船渡市綾里は、外洋の荒波が海藻をたくましく、そして美味しく育てます。

マルカツ水産は、種付けから収穫までを一貫して行うプロフェッショナル。
「今が一番うまい！」と確信した瞬間に収穫し、鮮度抜群の状態でその日のうちに発送します。

春の訪れを告げる、今しか食べられない旬の贅沢をぜひご賞味ください。

【必ずお読みください】
※到着後、なるべくお早めに袋内の水分をお切りください。
※袋内で水分に浸かっている時間が長いと品質劣化の原因となります。
※消費期限に関わらず､できるだけ当日中にお召し上がりください｡
※2日以上の不在は備考に記載ください。
※季節品のため配送日時指定や、納品日のお問い合わせは承っておりません。注文順に順次出荷いたします。
※天候や収穫状況により、お届けが変更になる場合がございます。
※ご不在等により受け取れなかった場合の品質の保証・再出荷は致しかねます。
※返礼品を受取後、すぐに状態をご確認ください。
※小エビや小生物が混ざる場合がありますが、品質に問題はありません。
※画像はイメージです。

事業者：有限会社マルカツ水産