日本古来の在来種である「日本蜜蜂」が集めた、豊潤な香りが広がる百花蜜

日本古来の在来種である「日本蜜蜂」が集めた、豊潤な香りが広がる百花蜜です。
日本蜜蜂は、季節ごとに咲く多種多様な花や樹木から蜜を集めるため、その味と香りは実に奥深く、まさに“自然の恵みをそのまま閉じ込めた一滴”。
採蜜は 年に一度だけ と決められており、大変希少な蜂蜜として知られています。

上峰町周辺の山裾で、日本蜜蜂たちは四季折々の花々から蜜を集めています。
自然の風味をできる限りそのままお届けするため、余分な加工は施さず、採れた蜜をやさしくろ過しただけの「生」に近い仕上がりです。
ときおり見える茶褐色の粒子は花粉によるもので、ミネラルやビタミンが豊富に含まれています。

口に含んだ瞬間に広がるのは、コク深さとフルーティーな香りのバランス。
後味はすっきりとしていて、どなたにも楽しんでいただきやすい味わいです。

また、採れた蜜から生まれる蜜蝋は高い保湿性を持ち、ハンドクリームやリップの原料としても使われています。

上峰町の自然が育んだ、豊かな香りとやさしい甘さを、ぜひじっくりとご堪能ください。

【産地】
佐賀県上峰町

【収穫時期】
7月～10月

【使用方法】
・蜂蜜…そのままお召し上がりください

【使用上の注意】
・蜂蜜…1歳未満の乳幼児には絶対に与えないでください。
温度差により気泡ができます。
結晶化した場合には40℃のお湯で湯煎してください。

【加工業者】
はちみつや8Boon
佐賀県三養基郡みやき町大字市武673

【加工過程】
・蜂蜜…日本蜜蜂は集めたはちみつを採蜜→濾す→容器