希少な露茜(つゆあかね)とてんさい糖だけ。無添加で体に優しい本物の梅ジャム

希少品種の露茜（つゆあかね）と国産のてんさい糖のみを使用し、添加物は一切使わずに作り上げたジャムです。酸味と甘みのバランスが最高で、体に優しい本物の味をお届けします。

■露茜とは
すももと掛け合わせて開発された加工用の梅の品種。芳醇な香り、控えめな酸味、鮮やかな紅色が特長です。
栽培が難しい品種ですが、独自の密植栽培方式で安定的な収量を確保。さらに独自の追熟技術により、特長の紅色の美しさを最大限に引き出した完熟梅を使用しています。

■梅農家ならではのこだわり
「露茜」は最高級品種の「南高」よりも甘く、果肉が柔らかく、鮮やかな紅色が特長です。
梅加工品によく用いられるシソや着色料を使わずに鮮やかな紅色が表現できるため、余計な雑味のない、梅本来のシンプルな味を楽しめます。

【原材料】
梅 (露茜)：福島県南相馬市産
砂糖：てんさい糖（国産）

【生産者の声】
福島県の浜通り地域に位置する南相馬市小高区は、阿武隈山のふもとで日照量が多く、温暖な気候と豊かな自然に恵まれています。
私たちは震災を乗り越え、かつて旧小高町のシンボルであった紅い梅で地域に仕事を創出し、復興を目指すべく梅の栽培を始めました。
希少品種「露茜（つゆあかね）」の単一品種に特化し、全国最大規模となる10haで栽培。化学肥料の使用を抑え、有機肥料で大切に育てた甘みのある完熟梅を使用し、手作りしています。

【注意事項】
直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい。開封後は10℃以下で保存して下さい。