発売から20年以上、30万個以上を売り上げた「魔法のフライパン」シリーズ。
TVでも多数紹介されたロングセラー商品の、新シリーズ商品です。

魔法の北京鍋IIから出る遠赤外線放射率は、炭火と同等。
(2024年4月あいち産業科学技術総合センター　産業技術センター　常滑窯業試験場測定)
高温であっという間に火が通るから、チャーハンもパラパラに仕上がります。
壊れるところもなく、こげ付きにくさもずっと続くから、買い替え要らずです。

■魔法の北京鍋II 3つのポイント!

<ポイント1>
遠赤外線放射率80%超えは、鉄の10倍以上。
包みこむような高温で中まで火が通りやすいから、パラパラチャーハンが簡単に作れます。

<ポイント2>
ずっと続く、こびりつきにくさ
フッ素なし、PFOA・PTFEフリー
鋳肌の凹凸を残した仕上がりと、高温での焼き入れをしてあるので、フッ素無しでも、こびりつきにくさがアップ!
素材の力なので、焦げ付きにくさはずっと続きます。

<ポイント3>
炒めものはもちろん、揚げものや煮込み料理に使い勝手のいい深型サイズ
深型のフライパンとして、炒めもの以外にも、大活躍!
たくさんの揚げものも、最後までカリッと仕上がります。

■他にも特徴がいろいろあります

<持ち手まで全て一体成形で扱いやすい>
鋳物の特性を活かした、一体成形なので、壊れるところがありません。
持ち手は熱くなりにくい設計のため、短時間の調理であれば素手で扱うことも可能です。
(長時間の加熱や揚げ物調理の際は、様子を見ながら鍋つかみ等をご使用ください。)

<ガス・IH対応>
底面は平らになっているので、ガスだけでなく、IHでも使用可能。

<使った後は、水orお湯洗いでOK ステンレスたわしも使用可能>
調理後は、熱いまま水orお湯洗いでOK。
普段は柔らかいスポンジで洗い、お肉のタレが焼きついたら、ステンレスたわしでゴシゴシしてOKです。

<安心の日本製 三重県の工場で手作りしています>
魔法の北京鍋IIは、三重県の錦見鋳造で手作業で作り上げています。
ひとつずつの風合いの違いも、魅力です。