期間・数量限定！淡路島の名旅館の味「伝助穴子鍋」をご自宅やギフトで

◆商品紹介◆
「淡路島でしか生まれない味」にこだわり、3年とらふぐは島の海で3年育てられた個体のみを使用しています。
出汁・野菜・卵など脇を支える素材も、淡路島産で統一。
同じ土地で育った食材同士だからこその一体感こそが、原材料選びの最大のこだわりです。

ふぐの活締め・下処理・アラ身のカットやてっさの引きはすべて兵庫県・淡路島の自社調理場で、熟練の職人が一尾ずつ手作業で行っています。
鮮度と食感を損なわないよう、温度管理と捌きのタイミングには細心の注意を払っております。
配送直前に仕立てることで、旅館の味をそのままご家庭へお届けできることが私たちのこだわりです。

3年とらふぐは、冬のわずかな旬の時期だけに最も旨みと脂が乗る“季節限定の高級食材”です。
特に淡路島産はその希少性から、地元の料理旅館でしか味わえないと言われるほど。
ぷりっと弾力あるふぐ、濃厚な白子、香ばしい焼きひれ、島野菜と卵まで、旅館の味をそのまま楽しめるのが特徴です。

魚を知り尽くした旅館が本気で手掛けるふぐ鍋セットは、まさに“冬だけの贅沢”をそのままご自宅にお届けする数量・期間限定の商品となっております。

◆お客様のお声◆
毎年、多くのお客様にご好評いただき、リピーターの方も多数いらっしゃいます。
「家族で囲む鍋が毎年の楽しみになっている」「旅館で味わうふぐの味を自宅でも楽しめる」といったお声をいただき、冬の贅沢として定番の人気商品となっています。
淡路島の旬の味覚を、毎年安心してお取り寄せいただける、信頼と満足の返礼品です。

※画像はイメージです。
※北海道、沖縄、離島への配送は行っておりません。
【提供事業者】株式会社 淡路島観光ホテル