「ななつぼし」は、空気が澄んだ北海道で誕生したお米で、その名には北斗七星のように輝いてほしいという願いが込められています。日本穀物検定協会の食味ランキングで平成23年より連続「特A」を獲得した実績があり、全国的にも高い人気を誇ります（※お礼の品そのものの評価ではありません）。

北海道の広大な大地と清らかな水、昼夜の寒暖差が生み出す旨味に注目し、バイヤーが現地に赴いて生産者の想いや栽培方法を確認した上で、一等米のみを厳選しています。

この一等米は整粒割合70%以上・水分15%以下の高品質で、主に高級料亭向けに流通する希少な品。炊き上がりの美しさや香り、歯ごたえにも優れ、しっかりとした食感とあっさりとした味わいが特徴です。甘みがあり、飽きがこない米質で、おかずや炊き込みご飯、カレーや丼、おにぎりなど幅広い料理に適しています。

玄米は収穫後すぐに低温倉庫で保管し、出荷前に選別機で異物を除去。お米は生鮮食品のため、夏は2～3週間、春秋冬は1～2ヶ月を目安に消費し、密封容器や冷蔵保存が推奨されます。虫やカビ発生後の返品は不可のため、保存には十分ご注意ください。

【注意事項】
■保存方法
15℃以下の冷暗所で保存

■名称：玄米
■産地：北海道余市町産
■品種：ななつぼし
■産年：令和7年
■使用割合：単一原料米
※予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。