昭和12年発売　共楽堂の原点「即席あめゆ」を使用したリーフパイです。

江戸時代から関西を中心に身近な飲み物として親しまれてきた生姜と麦芽飴で作る「あめゆ」
共楽堂の創業者が開発した粉末の「即席あめゆ」は80年以上の歴史を持つ共楽堂の原点ともいえる商品です。
そんな「即席あめゆ」を使用し、ピリッとした生姜のアクセントを楽しめる大人なリーフパイが誕生しました。

生地にはフランス産発酵バターを贅沢に使用。
香り高いバターの風味が口いっぱいに広がります。
パイ部分を不均一な層構造に焼き上げることで軽めではらはらとした食感を残しつつ、表面はキャラメリゼしてあえてカリカリに仕上げており、ザクザクとした食感も同時に楽しめます。
また表面に砂糖をまぶす一般的なリーフパイと違い、「即席あめゆ」を使用したジンジャーパウダーをふんだんに使用しており、甘さだけではなく生姜の風味もしっかり感じられる共楽堂ならではのリーフパイです。

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