看板商品「干梅」は、地元・黒石市では「めぼしがし(うめぼしのお菓子)」と呼ばれ、永く親しまれております。

青森県津軽地方では種を抜いた梅を干して、紫蘇の葉でくるみ、漬けたものを「梅干し」と呼んでおり、その津軽独自の「梅干し」の形に似ていることが「干梅」の名称の由来となっております。

白餡を求肥で包み、塩漬けした紫蘇の葉で包んで、砂糖をかけています。
創業以来、変わらぬ製法です。
紫蘇の葉の酸味・塩味と、白餡の優しい甘さが絶妙なバランスで食べやすい、上品な和菓子です。

添加物不使用

■生産者の声
「松葉堂まつむら」は、江戸時代の街並みと老舗の商家が残る黒石市中町のこみせ通りにあります。
大正天皇が黒石にご訪問の折には、「宮内省御買上げ」の栄光を賜りました。