秋田県 美郷町
《定期便3ヶ月》令和7年産 おばこの匠 秋田県産あきたこまち 5kg×3回 計15kg（白米）5kg袋 秋田こまち お米
- 寄付金額
- 78,000円
| 事業者名 | 株式会社山田屋本店 |
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| カテゴリ | 米・パン 米 あきたこまち |
| 配送種別 | 常温配送・定期配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 期間限定 |
| 発送期日 | 【定期便】全3回。 初回は1ヶ月を目安に発送(休業日除く)
■定期便について
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| 内容量 | ■名称：精米(白米)
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| 消費期限 | 賞味期限：180日 |
あきたこまち 秋田こまち 秋田県産 白米 精米
JA秋田おばこ管内のあきたこまちの中から、1次審査～3次審査を通過した上位5名の生産者のお米を「おばこの匠」として認定しました。
株式会社山田屋本店で、3次審査において形質分析・炊飯食味計による分析・官能評価による食味分析を行い、審査に携わっています。
生産者の選出は、今年11月に開かれた第19回おばこの匠コンテストで上位3位以内で入賞した 美郷町の農家を指定しております。
五つ星お米マイスターが、全国の生産地を歩き、生産者と会話して美味しいお米を探し出しています。
上級米飯食味評価士がその味を吟味して、精米HACCP認定工場で丹念に精米してお届けいたします。
※五つ星お米マイスターは、一般社団法人日本米穀商連合会が主宰する資格です。
全国の田んぼから美味しいお米を探し、お米の品質を見極める力を持ち、そのお米の特徴を活かした精米やブレンドの技術を持ち合わせ、お米の保管、美味しい「ごはん」の炊き方を研究し、これらのことを皆様にお伝えするよう努めています。
※米飯食味評価士とは、一般社団法人日本精米工業会が主宰する資格で、ごはんの食味を的確に判断することができる人材で、厳しい選抜試験に合格し、食味試験の適正な評価者と判定されたものです。上級ライセンスを取得しているものは全国で2名になります。
※精米HACCPは、一般社団法人日本精米工業会が主宰する資格で、「農場から食卓まで」の食品の流通全体の安心安全を担う工場として、食品安全、品質管理、衛生管理、食品防御を取り入れた「精米HACCP規格」に基づいて運営を行っています。
■ 秋田県 美郷町 ■
あきたこまち 秋田こまち 秋田県産 白米 精米
