通年

月初～14日までの寄附分：15日～4営業日程度で発送準備・発送
15日～月末までの寄附分： 翌月1日～4営業日程度で発送準備・発送
※土日祝除く
※長期休業期間や急なご寄付件数増加の際は、多少前後する場合がございます。

ふるさと納税限定の特別コースで、旬の食材をふんだんに使ったシェフおすすめのコース（66,000円相当）です。

【コース内容の1例】
■前菜
・カボチャのムースとトリュフ
　　＊カボチャが食べやすいスタイリィッシュな一皿に。天然塩がアクセント
・旬素材と蟹の白和え
　　＊豆腐の白和えでアレンジ。ヘルシーな一品
・ゴマ豆腐 と生うに
　　＊菱沼の定番。濃厚なゴマ豆腐。特製だしとの相性抜群
■お椀
■煮物
■お造り
　＊毎朝市場で厳選した旬の魚介類
■お魚料理 (焼き物）
■お肉料理 (焼き物）
和牛陶板ステーキ
　＊開店当初から陶板のままアツアツでいただく和牛ステーキ。醤油ベースの特製ダレが香ばしく好評
■お食事
・ご飯とお漬物＊羽釜で人数分ずつ炊き立てのご飯をご用意
■デザート

【有効期限】
発行日より6ヶ月