大阪府 茨木市
塩もみタコ【1694609】
- 寄付金額
- 33,000円
| 事業者名 | 株式会社タカショク |
|---|---|
| カテゴリ | 魚貝類 タコ |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | ~2026-11-25 |
| 発送期日 | 2026年1月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
| 内容量 | ■お礼品の内容について
■原材料・成分
|
| 消費期限 | ■賞味期限:発送日から30日 |
| アレルギー品目 | ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
|
大阪府で水揚げされた鮮度の良いマダコを塩もみして急速に凍結しました。原料のマダコは大阪の生産者から直接仕入れております。
◆おすすめの食べ方・レシピ
解凍後、ボイルしてお刺身、カルパッチョ / 軽く湯通ししてから、おでん、タコ焼き、パスタ、タコ飯 等に
◆おすすめの用途
特にタコ焼きは、軽く湯通しがポイントです。タコ焼きの中で旨味が凝縮します。
◆解凍方法
流水解凍がおすすめ。
◆保存方法
冷凍保存、解凍後はすぐにお召し上がり下さい。
■生産者の声
大阪の生産者は主にカゴ漁でタコを漁獲します。
カゴ漁のメリットは、生きたまま水揚げし、活け〆にできる事です(高鮮度保持)
■注意事項/その他
タコを湯がくときは、できるだけ、魚の脂が付いた鍋は避けて下さい。
タコの表皮が捲れる事が有ります。
※画像はイメージです。
水揚げ ⇒ 急速凍結 ⇒ 解凍 ⇒ スミ抜き ⇒ 又割(切れ込み)⇒ 塩もみ ⇒ 凍結 ⇒ 梱包