★麺香房ぶしや自慢のつけ麺セット！
★自家製もっちり中太麺♪

当店では”鰹節の効いた濃厚なつけダレ”と”自社独自製法から作られる自家製麺”を使用した｢つけ麺｣がイチオシであり、お客様の人気 No.1をいただいております。
毎朝、製麵所で作る自家製麺は茹でた後に冷水でぬめりを落とした後、キンキンに冷えた氷水で麺を「キュッ」っと締めます。そうすることでツルツル&モチモチな食感が生まれ、鰹の効いた濃厚なつけダレと相性抜群となります。

【調理方法】
沸騰した湯で麺を茹で、スープとタレを湯煎します。茹で上がった麺は冷水で締めて完成です。
※電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対に行わないでください。
※湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。