★麺香房ぶしや自慢の味噌つけ麺セット！
★自家製もっちり中太麺♪

コク深い北海道味噌と信州産味噌を独自にブレンド。豚骨スープを融合させた風味豊かな濃厚つけだれは［ぶしや］特性の太麺との相性は抜群です。甘み、旨み、香ばしさのバランスが絶妙で、口の中に広がる味噌の豊かな香りがたまらない逸品。
寒い日には身体の芯から温まる味わいで、夏には冷水で締めた麺の爽快感と濃厚スープのコントラストが楽しめます。ぶしや自慢の変化球、味噌つけ麺をご賞味ください。
毎朝、製麵所で作る自家製麺は茹でた後に冷水でぬめりを落とした後、キンキンに冷えた氷水で麺を「キュッ」っと締めます。そうすることでツルツル&モチモチな食感が生まれ、鰹の効いた濃厚なつけダレと相性抜群となります。

【調理方法】
沸騰した湯で麺を茹で、スープとタレを湯煎します。茹で上がった麺は冷水で締めて完成です。
※電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対に行わないでください。
※湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。