果実本来の香りや色を大切に、ひと瓶ずつ丁寧に仕上げたマーマレードです。

四国の軽井沢と呼ばれる平均標高800mの愛媛県久万高原町。
自然豊かなこの地域で手作りジャムをつくっている「Mogu kitchen（モグキッチン）」。
農業が盛んな久万高原町では、りんご・プラム・キウイ・ブルーベリーなど四季折々の果実が実ります。
しかしその中には、おいしさはそのままに、傷や形から売り物に出来ない規格外のものもたくさん出てきます。
そんな美味しい恵みを、無駄にすることなく味わっていただきたいという想いでジャム作りをしています。

●マーマレード・ジャムのこだわり
果実本来の香りや色を大切に、なるべく農薬不使用・農薬回数の少ない素材でお作りしています。
マーマレードは、果物に含まれる天然ペクチンのみで自然にゲル化。
素材の魅力を最大限に引き出した、“心と身体にやさしい”ジャム・マーマレードをお届けします。

【ライムマーマレード】
2025年 イギリス・マーマレード世界大会「金賞」受賞。
爽やかでキリッとした酸味と、フレッシュなライム香が広がります。

【直七（なおしち）】
スダチの仲間で、生産量が少ないことから“幻の柑橘”とも呼ばれる直七。
グリーン柑橘ならではの、爽やかな香りを楽しめます。

【青柚子】
黄柚子とは違う、すっきりと洗練された香りと味わいが特徴です。

【青レモン】
ほろ苦さの中に、青レモン特有の鮮やかな香り。
後味はキリッと爽やかで、料理にも使いやすい味わいです。

※ライムマーマレードとその他2種類は、発送時期に応じて旬の柑橘を詰合せいたします。
※着日指定不可