北海道 沼田町
雪町コーヒー 水だしパック（4個入り）5個セット 自家焙煎 低温貯蔵 エチオピア 北海道 沼田町 n-0147
- 寄付金額
- 19,000円
| 事業者名 | 株式会社まちづくりぬまた |
|---|---|
| カテゴリ | 飲料類 コーヒー ドリップ |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | ご入金確認から約1ヶ月以内に発送いたします |
| 内容量 | コーヒー水だしパック（4個入り）×5個 |
| 消費期限 | 賞味期限：商品パッケージに記載 |
| お問い合せ先 | furusato@town.numata.lg.jp |
雪室がつくる、まろやかで澄んだ味わい
雪と共に暮らすまち、北海道沼田町。
この町には、1年を通して温度と湿度が一定に保たれる「雪室（ゆきむろ）」があります。
地域では、雪の力を活かした貯蔵庫として町民にも開放されており、さまざまな連携や活用が広がっています。
北海道内で自家焙煎を行うコーヒー店が、この雪室の特性に注目し、焙煎前のアラビカ生豆を約2か月半（1,500時間以上）低温貯蔵する取り組みをスタート。
雪室の安定した低温と高湿度の環境が、豆の内部にゆるやかな変化をもたらし、酸味と苦味がやわらいだマイルドな風味を引き出します。
こうして生まれた「雪町コーヒー」は、沼田町の雪が育むやさしい味わいとして人気を集め、
今では空の玄関口などでもお土産として親しまれています。
雪の恵みと人の技が出会って生まれた、心温まる一杯をぜひお楽しみください。
原材料：コーヒー豆
原産地：エチオピア
加工業者 ：天野珈琲
