やわらかシャキシャキのたけのこ。特別な製法でとれたての色を食卓へ

秋の限られた短い期間にだけ収穫できる、高知県特産品の「四方竹」。これまで短期間しか味わえなかった旬の味覚を、長期間味わっていただく事が可能になりました。
特別な製法で採れたての鮮やかな色と新鮮な風味を閉じ込めました。
その四方竹を贅沢に使用し、鰹節と醤油で煮込んだ土佐煮。シャキシャキとした食感が食欲をそそります。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。

●四方竹（しほうちく）とは
高知県の山間部に生えている筍で、切った時の断面が四角形に見えることからそう呼ばれています。
他の筍とは違い、秋のわずかな期間にのみ収穫できることや傷みやすいことから「幻の筍」とも呼ばれています。
あまり癖のない筍のため様々な料理に使うことができ、おいしくお召し上がりいただけるのも特徴です。

※画像はイメージです。
※パッケージが変更になる場合がございます。
※在庫がなくなり次第、終了となります。

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