夏の暑い時期に間引きで摘果される青いみかんを原料としたジュースとハチミツ漬けです。通常使われず廃棄される摘果ミカンを皮ごと絞った少しビターなテイストのジュースです。ミカンの皮（陳腐）に含まれるヘスペリジン・ポリフェノールには抗酸化作用・抗アレルギー作用があると言われています。ジュースを絞った後の皮は乾燥させハーブティにしています。廃棄される食品を美味しいジュースにし、ジュースで出た皮も捨てずに製造時の廃棄をほぼゼロにしました。フードロスをなくし、美味しく、ゴミゼロ神奈川県逗子市と平塚市から生まれたSDG's食品です。

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