“チャンピオン・サケ”を2025年度に受賞した七賢の最高峰です。

七賢 純米大吟醸 白心 750ml

世界最大級の酒類コンペティション、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）において、最高賞となる“チャンピオン・サケ”を2025年度に受賞した七賢の最高峰です。

地元で春に植えた稲を秋に収穫。
27%まで磨いた夢山水を冬に 酒として仕上げ、マイナス5度で一年間寝かせることで、白州の大自然の力と重厚感を持った味わいが口に広がります。
甲斐駒ヶ岳に降り積もり、花崗岩に磨かれた雪解け水と酒蔵と同じ標高で育まれた特別栽培米が織り成す、純米大吟醸。
優しい波紋を描く名水と、ふくよかで贅沢な質感の米。
ゆっくりと流れる水の哲学を汲み取り、世界に誇れる酒に仕上げました。
ラベルに浮かぶ雄大な白い山の輪郭は、山梨を故郷とする染色家・古屋絵菜によるものです。
造芸術と臈纈染めという二つのアート。
白州の閑寂な山の姿が、究極に研ぎ澄ました味を彩ります。
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