長野県 白馬村
【数量限定】くりッチー (小布施の栗を使ったベイクドチーズケーキ)5号サイズ (15cm×15cm)1台 /長野県白馬村 くりくり倶楽部 銀寄 チーズケーキ スイーツ デザート お取り寄せ ギフト【G0770702】
- 寄付金額
- 19,000円
| 事業者名 | 菓子工房くりくり倶楽部 |
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| カテゴリ | 菓子 ケーキ・カステラ チーズケーキ |
| 配送種別 | 冷蔵配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 〜令和8年1月31日まで |
| 発送期日 | 賞味期限の短い冷蔵品の為、確実にお受け取りいただくために
※離島にはお届けできません。
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| 内容量 | ■お礼品の内容について
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| 消費期限 | ■賞味期限:出荷日から4日間
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| アレルギー品目 | 卵・乳成分・小麦・ゼラチン・大豆※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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秋に実ったほくほく栗を味わう贅沢、小布施産栗を焼き込んだチーズケーキ
白馬山麓にある小さな菓子工房くりくり倶楽部では、
デンマーククリームチーズを使ったベイクドタイプのチーズケーキを、ご注文を受けてからひとつひとつ手作りしています。
軽くて、重くて、あっさりしていて、コクがある。これが、当工房のチーズケーキの味わいの特徴です。
工房では、四季折々に新鮮な果物や野菜を仕入れ、ジャムやコンポートを作っています。
それらを生地に焼き込んだフルーツチーズケーキは10種類あります。
そのなかで、秋を代表する存在のひとつが、栗のチーズケーキ(通称くりッチー)。
砂糖とブランデー少々で甘露煮にした栗を、たっぷり焼き込んでいます。
全国放送のテレビでご紹介いただいたこともある人気者。
栗の加工作業に手間と時間を要するため数多く作ることができず、例年10月半ばから始まって、春を迎える前には終了する秋冬限定品です。
ケーキは、作り立てのおいしさをそのまま味わっていただきたく、冷蔵便でお届けします。
■生産者の声
栗の名産地、信州小布施町の銀寄を使用しています。
2Lサイズの大粒の栗を、一粒一粒形を崩さないよう丁寧に皮を剥いて甘露煮にし、
ケーキにはこれを粗く刻んでから使っています。
栗を刻み入れることで、ケーキの中間に粒栗とチーズ生地がほどよく馴染んだ、豊かな味わいの層ができます。
ほっこり甘い栗が、優しい甘さのチーズ生地におさまったくりッチー。
しっかりしたチーズ感と程よい甘さで、デザートはもちろん、お酒のおともとしても楽しまれています。
■原材料・成分
●原材料 クリームチーズ(デンマーク製造)、卵、栗、砂糖、生クリーム、バター、小麦粉、レモン果汁、ブランデー、塩、(一部に乳成分・卵・小麦を含む)
●保存方法 要冷蔵10℃以下
生産者:菓子工房くりくり倶楽部