ビールのお供といえば枝豆！山形県でも内陸地方で採れる枝豆「秘伝豆（秘伝豆）」は大粒の品種で、食べ応えがあり、甘みが強く味が濃いのが特長の枝豆です。
その秘伝豆を乾燥して大豆にしました。一晩水に浸して戻してから、サッと茹でてお召し上がりください。手が止まらない美味しさですよ！

また、山形県の郷土料理「数の子豆」やひたし豆、大豆から作る「豆腐」作りやスイーツの材料にもお薦めです。
河北町の特産品「秘伝豆」をどうぞお楽しみください。