豆餡たっぷり、ぎっしり詰まった大福！

東京・銀座にある山形のアンテナショップ『おいしい山形プラザ』
そこで毎月発表されている売上人気商品BEST10に、≪じんだん大福≫が1年以上連続1位でランクインしています！

枝豆を潰して砂糖と塩を混ぜて餡にする「じんだん」
大豆に山形県特産だだちゃ豆を加えることにより、より風味豊かな味になったこだわりのじんだん餡です！
4種類それぞれの味が楽しめます。

【「じんだん」とは】
“じんだん”とは、枝豆をすりつぶして作る餡のことです。
大江がある山形県置賜地方で主に食べられています。ご家庭では、正月のお餅にまぶしたり、お供物の団子にまぶして使用するのが一般的です。
これを特に好んで食したのは、山形県置賜地方を治めた戦国大名・伊達政宗公と言われ、他の戦国大名に故郷の味として振る舞ったとも言われています。
伊達家が治めた地方によって、この“じんだん”の呼び方は少しづつ違っており宮城方面では“ずんだ”と呼ばれ、福島方面では“じんだ”と呼ばれるそうです。
もしかしたら、使い方に応じて呼び方が変わったのかもしれませんが、今は定かではありません。

※冷蔵ではなく【冷凍便】でのお届け。
※画像はイメージです。
※大変申し訳ございませんが、沖縄県および離島への発送はいたしかねます。

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