福島県 西郷村
小麦粉「なつこ」 【07461-0258】
- 寄付金額
- 6,000円
| 事業者名 | 一般財団法人西郷村農業公社 |
|---|---|
| カテゴリ | 加工品等 |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | お申込み後、順次発送
|
| 内容量 | 純白[一等粉]:500g×1
※一等粉とは灰分値が約0.45％までのもので、小麦の中心部分60～65％程度を抽出したもの
|
| 消費期限 | 製造から180日 |
| アレルギー品目 | 小麦 |
◆◆希少な国産小麦「なつこ」◆◆
小麦を西郷村の特産品に！西郷村でブランド化を目指す！
新たな挑戦に意欲を燃やし５年、やっと出来た夏黄金の「なつこ」県奨励品種となりました。
白河ラーメンの製麺をてがける企業から「西郷の小麦を使って白河ラーメンを作りたい」と依頼されたことから始まりました。
当初は別の品種で作付けを行っていましたが、「夏黄金」の方が西郷のような寒冷地で生産に適している上、
夏黄金の粉で打った麺は喉ごしが良く、もちもちとした食感になることがわかりました。
現在は県推奨品種となっており、ラーメンの他にピザ・シフォンケーキ・バウンドケーキなどにも使用され
西郷村農産物産館「まるごと西郷館」で販売されています。
この機会に是非ご賞味ください！
【提供:一般財団法人西郷村農業公社】
![～ 匠のハム工房 ～ 燻製職人 ！ 風實 スモークチーズ 詰め合わせ ！ ギフト 贈答 燻製 チーズ 詰め合わせ セット 冷凍 小分け おハーブ プレーン ブラックペッパー ガーリック おつまみ 晩酌 かざみ [AJ012ci]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20251027/pd_21d7a91d086f15aacfc6124bcc6c854ab53de5b2.jpg)
