・「アブラガニ内子（塩漬け）」は、ほとんどの人が口にしたことがない希少価値の高い高級珍味です。味は芳醇な甘みに加え風味も豊かです。この商品の製法は何年もの試行錯誤を重ね確立された秘伝の技法ですので、誰もが容易に製造できる代物ではありません。アブラガニの国内漁獲量は極めて少なく、日本でアブラガニ内子を本格的に製造しているのは当社のみなのです。

・アブラガニとは、日本ではオホーツク海の網走前浜でのみ漁獲されるタラバガニに似たカニです。元々地元以外では流通されず、網走市やその近郊中心に消費されていた「地元の隠れた逸品」です。身の味は深く、コクは豊かで、白く上品な身は流氷を想わせます。

・カニ内子とは、カニの甲羅の中にあるまだ未成熟の卵の卵巣を言います。それを塩漬けして熟成させることで内子本来の持っている旨味をぐっと引き出しています。色は紫色で鮮やかです。

【保存方法】
-18℃以下で保存してください

【消費・賞味・有効期限】
賞味期限：製造から365日

【注意事項】
※ワンストップ特例申請書を郵便でご提出いただく際の郵便料(切手代)は寄附者負担となります。予めご了承ください。
※無料でワンストップオンライン申請が可能な「自治体マイページ」をご用意しております。寄附決済完了の２営業日後を目途に、網走市よりメールでお知らせいたしますので内容をご確認ください。
※画像はイメージです。

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