【モッツァレラチーズ】
フレッシュチーズであるモッツァレラチーズは
鮮度によって味わいが変化します。
賞味期限内は生食で充分美味しくお召し上がりいただけます。
もちろん加熱しても美味しくお召し上がりいただけますので
変化する味わいをお楽しみください。

【ブラータチーズ】
ジャージー牛とホルスタイン牛のブレンド生乳を100%使用し、濃厚なミルキーさとフレッシュな弾力が特徴です。
東京都港区のピザの名店「Pizza 4p’s Tokyo」様のチーズ職人により作られています。
人の手で一つひとつ巾着状に包まれたモッツァレラの中に、
濃厚なクリームと繊維状のチーズ(ストラッチャテッラ)をたっぷりと閉じ込めました。
ナイフを入れた瞬間、中からとろりと溢れ出すクリーミーな質感は、まさに極上。
季節のフルーツや生ハムと合わせた前菜、贅沢なサラダのメインとして、テーブルを華やかに演出します。